Penerapan Teknologi Rekayasa Kimia dan Pengembangan Produk Turunan Berbasis VCO di Desa Manimbahoi
(HumasPNUP) – Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Ujung Pandang (PNUP) kembali mengukuhkan peranannya dalam pembinaan desa mandiri melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang dilaksanakan di Desa Manimbahoi pada 23 Juli 2025. Kegiatan ini mengusung tema "Penerapan Teknologi Rekayasa Kimia dan Pengembangan Produk Turunan Berbasis Virgin Coconut Oil (VCO)" yang menyasar peningkatan keterampilan ibu-ibu PKK dan masyarakat setempat.
Acara resmi dibuka oleh Kepala Desa Manimbahoi, Drs. Kamaruddin, yang menyampaikan apresiasi dan dukungan atas keterlibatan aktif kampus dalam membina potensi desa. Ketua tim pengabdian, Yuliani HR, menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi riset yang telah dilakukan di lingkungan kampus, sekaligus wujud nyata program Kampus Berdampak yang menghubungkan kolaborasi antara dosen, mahasiswa, dan masyarakat.
Paparan materi diawali dengan pengenalan tentang VCO, kandungan aktif, serta manfaat kesehatannya yang disampaikan oleh Yuliani HR. Dilanjutkan dengan materi terkait kemasan, labeling, dan sistem pemasaran produk yang dipaparkan oleh Vilia Dharma Paramita dan Fajriati Mas'ud.
Tim pengabdian turut mempresentasikan empat produk turunan berbasis VCO, yaitu: Handbody oleh Setyo Erna Widiyanti, Sabun padat oleh Dian Ranggin, Lipbalm oleh Zakiyah Drajat, dan Pomade (Pome) oleh Muhammad Aryam Yunus.
Kegiatan inti berupa praktik langsung juga mendapat antusiasme tinggi dari peserta, yang didominasi oleh ibu-ibu PKK. Setiap kelompok peserta didampingi langsung oleh tim dosen dan mahasiswa Jurusan Teknik Kimia PNUP, yakni Husnul Khatima Arwan, Syahrani Annisa, Virginia Valisya R Palebangi, Andi Nurfadila, Kyrbie Yoga, dan Moetiah Mardhathillah.
Program ini tidak hanya bertujuan meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan potensi kelapa lokal menjadi produk bernilai tambah, tetapi juga mendorong terbentuknya usaha mikro dan menjadi langkah awal pembentukan sentra VCO di Desa Manimbahoi.
Seluruh kegiatan ini terselenggara atas dukungan penuh dari Unit P2M PNUP sebagai penyedia pendanaan, serta Jurusan Teknik Kimia PNUP atas sarana dan prasarana selama proses riset dan uji coba. Ucapan terima kasih juga disampaikan kepada Kepala Desa, Kepala Dusun, Tim PKK, serta masyarakat Desa Manimbahoi atas kerjasama dan semangat kolaboratif yang ditunjukkan.
Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan manfaat berkelanjutan, mendorong kemandirian ekonomi masyarakat, dan menjadi cikal bakal terbentuknya UMKM unggulan berbasis sumber daya lokal.
